Скалка
Добро пожаловать в команду "СКАЛКА"
Все, о чем вы мечтали, может быть воплощено в жизнь именно в тот момент, когда вы решите учится новому
Давай знакомиться
"Скалка" - сеть кафе-пекарен, основана в 2014 году и насчитывает 26 заведений.
Сеть которая объединяет в себе такие форматы как "Скалка-мини", "Скалка-маркет", "Скалка-кафе".
Место в котором каждый гость найдёт уголок спокойствия и радости,
где может быть самим собой.
Сеть которая объединяет в себе такие форматы как "Скалка-мини", "Скалка-маркет", "Скалка-кафе".
Место в котором каждый гость найдёт уголок спокойствия и радости,
где может быть самим собой.
»
программа обучения бариста
День 1
Знакомимся правильно
Вы:
Как проходит знакомство с кафе?
Наставник:
Для знакомства с кафе приглашаем тебя на локацию, где встретим и всё покажем)))
Вы:
Круто! Команду тоже получается увижу?
Наставник:
Всё верно, команда уже ждёт тебя, не опаздывай))
До встречи!
До встречи!
»
Вернуть на стол каждого гостя классику пирогов, объединить поколения, наполнить жизнь вкусными моментами.
Именно эта цель стала отправной точкой для основания уже любимой сети СКАЛКА
Мы знаем, что ценят наши гости и ежедневно воплощаем в своей работе и продукции их стремление к натуральности, заботе о здоровье, верности традициям, изысканности вкуса.
Мы уже давно перешли в эру, когда кофе стало неотъемлемой частью жизни. Каждый день мы вместе с командой делаем гостей счастливее и заряжаем энергией на всю неделю
СКАЛКА не терпит 2-х вещей, плохого отношения к продуктам и мои сальто
»
Дресс-код сети СКАЛКА
Волосы, макияж, серьги
Волосы собраны в косу или пучок - чистые. Макияж присутствует, не вызывающий. Серьги - гвоздики или английский замок не больше 1см
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7
День 8
День практики с Шеф-Бариста учимся готовить кофе и осваиваем позицию на баре
День 9
День 10 итоговый
КАССА
Дорогой ученик, настал тот день, когда мы готовы допустить тебя на кассу и закрепить весь материал на практике, постарайся уделить кассовым нюансам как можно больше времени и не забудь посчитать кассу...
Команда "СКАЛКА" поздравляет тебя с пройденным этапом обучения!
Рады видеть в наших рядах такого профессионала!
Осталась только итоговая АТТЕСТАЦИЯ, уверены, что всё пройдет без единой ошибки!
Ждём на смене, твои коллеги!
Рады видеть в наших рядах такого профессионала!
Осталась только итоговая АТТЕСТАЦИЯ, уверены, что всё пройдет без единой ошибки!
Ждём на смене, твои коллеги!
Команда Скалка
коллеги
© Joining the Skalka 2025 team
